Ayer, en la Plaza de los Dos Congresos, hubo de todo. Un Néstor Kirchner eufórico desde un escenario colmado de funcionarios K; una multitud pro retenciones; carpas blancas; banderas argentinas; carteles a rolete y pirotecnia por doquier. Pero también: Chori, chipá, paty, torta frita y el cafetero de siempre.
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Nació frente a la estación de Caseros, hace 27 años. De chica miraba comer sándwiches y panchos a los pasajeros del tren San Martín, que los compraban apurados en un bar con mostrador a los andenes. Es psicóloga y se dedica al periodismo. Le gustan los ravioles con crema, el sushi y el asado. Con Muy buen provecho intenta mostrar cómo comemos los argentinos. Eso nomás: una radiografía de ese hábito esencial.
Eso es un chipero posta-pota!
Soy de Formosa, allá y en Py, los chiperos andan por la calle con un canasto de mimbre en la cabeza. Las chipas van cubiertas con una tela blana y dentro un papel grueso que mantiene el calor.
Se me pianto un lagrimon al ver ese chipero[aunque debería estar vestido de blanco]…
julio 18, 2008 a las 2:50 pm
Que ganas de comerme un choripan!
julio 18, 2008 a las 4:27 pm