Menú tumbero para las fiestas de fin de año

diciembre 24, 2008 | Filed Under Curiosidades | 9 comentarios

Los presos del pabellón B de la Unidad de Detención de Río Grande quieren disfrutar las fiestas con un banquete. Y así se lo hicieron saber al Juez Correccional Federico Carniel, a quien le enviaron una nota escrita de puño y letra -así, como quien envía una carta para Papá Noel- con el listado de alimentos que consideran necesarios para festejar.

El diario online Resumen Policial de Tierra del Fuego, publicó las imágenes:

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Feliz Navidad y Muy buen provecho!

Experiencia gourmet en el hotel de Cristina

diciembre 13, 2008 | Filed Under Lugares, Personajes | 12 comentarios

“Estupenda comida. Felicitaciones, Cristina Fernández de Kirchner”. La presidenta estampó su firma y su halago en el libro de visitas de La Comarca, el restaurante del Hotel Los Sauces, que el matrimonio K tiene en El Calafate.

Gazpacho de naranja y langostinos, Centolla fresca, Croquetas de Bacalao en tempura de cerveza, Atún glaseado en jerez y caldo de ostras, Ñoquis de rúcula y Sopa de chocolate. El menú del restó de Cristina es tan amplio como sofisticado. La presidenta, encargada hasta del último detalle, había pensado en que fuera la mediática cocinera Dolli Irigoyen la que se encargue de diseñar el menú. Pero no pudo convencerla. Fue el chef Ramiro Rodríguez Pardo quien finalmente ocupó ese lugar. Pero se cansó y se fue disconforme y a pesar de Cristina, que insistió para que vuelva.

En La Comarca hay que pagar $ 90 por una Merluza negra sobre crema de bisqué; $ 34 por un Mix de hojas verdes con jamón crocante; $ 68 por el Risotto de funghi y $ 36 para degustar el Chesee cake de dulce de leche. Pero si uno se hospeda en el Hotel y paga US$ 1.500 para dormir en la Master Suite, tendrá la suerte de tener la comida incluida.

Una periodista de la revista Noticias se hospedó allí tres días para conocer todos los detalles del emprendimiento hotelero que los Kirchner montaron en el Sur. Comió y bebió para probarlo todo. Y a pedido de Muy Buen provecho, visitó la cocina, husmeó la heladera y conversó con José, el Chef actual.

Fotos: Ana Clara Pérez Cotten, desde El Calafate.

Así (no) comen las modelos

diciembre 3, 2008 | Filed Under Backstage, Eventos | 9 comentarios

“Gorda”, le dijeron. El escándalo protagonizado hace tres meses por la modelo Flor Torrente, hija de Araceli, todavía circula por los circuitos fashion del modelaje local. La semana pasada la modelo Pía Slapka manifestó en una entrevista con Radio 10 que el BAF (Buenos Aires Fashion Week) es una “fábrica de anoréxicas” y que las chicas que desfilan son “esqueletos caminando”.

Muy buen provecho filmó lo que comen (y lo que no comen) las modelos mientras esperan durante horas para subir a las pasarelas. Desparramadas sobre la alfombra, maquillándose, peinándose o tan sólo mirándose al espejo, las chicas suelen pasar la jornada entera sin ingerir nada, o muy poco.

El backstage tras el glamour de las pasarelas es gastronómicamente ínfimo: un vasito mini de helado Freddo, una caja de té, edulcorante, un paquete de galletitas de chocolate sin terminar, tostaditas light, vasos de plástico vacíos desparramados en una mesa ratona, coca, coca light y agua de bidón. En el catering de las modelos lo que predomina es la escasez.

¿Es verdad que las modelos no comen? Pancho Dotto, Ricky Sarkany, el diseñador Benito Fernández y las modelos Dolores Barreiro y Florencia Fabiano, responden.